Emmanuelle Hubert

Emma est la fondatrice de ce blog voyage, où elle partage ses bonnes adresses et expériences personnelles à travers le monde depuis 2012. Elle est l'experte pour dénicher des lieux d'exception et pour découvrir une destination par sa gastronomie, des étoilés à la street food. Diplômée d'un Master en communication, elle est aussi la rédactrice de plusieurs guides de voyage pour de grandes maisons d'édition françaises.

Le Puy du Fou, un parc d’attraction unique en son genre !

Dimanche passé, nous avons passé une journée en famille au Puy du Fou, en Vendée. Le Puy du Fou est un parc d’attraction, oui, mais pas dans le sens où on l’entend habituellement: ici, pas de montagnes russes ni d’autres attractions fortes – le parc se compose uniquement de… spectacles ! De l’Antiquité à l’époque … Lire plus

Le Château du Mylord **: les frères Thomaes, des enchanteurs au Pays des sorcières

La cuisine des Frères Thomaes, je voulais la découvrir depuis longtemps, avec toutes les bonnes choses que j’avais entendu à son sujet. Après un petit aperçu lors de la présentation de la Génération W – dont le Château du Mylord fait partie – l’occasion parfaite s’est enfin présentée: l’anniversaire de Fred ! Nous nous y sommes donc rendu le 11 septembre dernier (eh oui, c’est pas trop dur à retenir son anniversaire), profitant au passage encore une fois du menu Jeunes Gastronomes. Et je n’arrive pas à trouver de points négatifs à cette soirée : les frères Thomaes, ce sont de vrais enchanteurs au Pays des sorcières, Ellezelles !

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Chez Jacques et Dimitri Marit *: gastronomie et traditions dans le Brabant Wallon

C’est dans le Brabant Wallon, et plus précisemment à Braine l’Alleud, que je vous emmène aujourd’hui découvrir le restaurant étoilé de Jacques et Dimitri Marit… Après être passé plusieurs fois devant en allant voir notre nouvelle maison, on s’est finalement décidé à tester ce restaurant grâce à la formule « Jeunes Gastronomes » dont je vous ai … Lire plus

Un weekend à Barcelone, du modernisme à L’Auberge Espagnole

Cet été, je suis partie pour un citytrip à Barcelone. Même si la ville possède de multiples facettes, j’ai décidé de passer un weekend à Barcelone en suivant deux fils rouge : Gaudi, l’artiste moderniste le plus célèbre de la ville, et le film français L’Auberge Espagnole, sur la vie des Erasmus à Barcelone. Voici … Lire plus

Mes bonnes adresses pour boire et manger à Barcelone

Rendre visite à une amie expat’ à Barcelone a de grands avantages, le premier étant de se laisser guider par celle-ci vers les meilleurs adresses de la ville recommandées par les locaux. J’ai donc décidé de commencer le compte-rendu de mon super weekend entre filles à Barcelone par ces quelques adresses découvertes aux quatre coins … Lire plus

Roadtrip en Sardaigne: l’archipel de La Maddalena et la côte Est

Après la côte ouest et l’Isola Asinara, notre roadtrip sarde continue en direction de la côte Est de la Sardaigne. Premier arrêt: les îles de la Maddalena, archipel aux eaux turquoises, face à la Corse, et dernier lieu de résidence de Garibaldi, le fameux unificateur de l’Italie. Découvrez l’ensemble de notre parcours dans cet article … Lire plus

Coup de coeur: Zur Post *, étape gastronomique dans les Cantons de l’Est

Située à l’intersection entre la Belgique, l’Allemagne, et le Luxembourg, la ville de Saint-Vith abrite un restaurant gastronomique qui ne nous a pas laissé indifférents. Avec une étoile au Guide Michelin, et un beau 17/20 au Gault-Millau, le restaurant de l’hôtel Zur Post, mené par le chef Eric Pankert, est une petite perle cachée au fin fond … Lire plus

Roadtrip en Sardaigne: excursion à l’Isola Asinara, l’Alcatraz de la Méditerranée (ânes albinos en prime)

Après avoir remonté toute la côte ouest sarde en Fiat, nous décidons de laisser la voiture de côté pour un jour d’excursion à l’Isola Asinara, un parc national où les seuls habitants permanents sont les animaux, et en particulier les ânes nains et albinos, une « particularité » de l’île, aussi connue pour son passé de prison … Lire plus

Mon avis sur le Restaurant Michel à Grand-Bigard

Nous nous sommes rendus au Restaurant Michel à l’occasion des Resto Days édition étoilée qui avait lieu au mois de juin. A peine revenus de Sardaigne, nous avons donc affronté les embouteillages bruxellois direction Grand-Bigard (c’est pas pour rien qu’on entend souvent parler de la ville aux trafic infos…). On y a découvert un resto plus grand … Lire plus

A la découverte d’un Paris alternatif : Greeters, Belleville… et « Dans le noir » !

Découvrir Paris, version alternative, telle était ma mission le weekend passé, à l’invitation d’iDBUS. Même si je connaissais déjà les grands classiques parisiens, planifier un weekend de ce type, lorsqu’on est pas du coin, peut se révéler assez complexe… Récit d’un voyage plutôt imprévu, pour le coup !

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Un Dubuffet dans le Jardin des Tuileries

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Roadtrip en Sardaigne: la côte Ouest d’Oristano à Alghero

Continuons ce roadtrip en Sardaigne, direction  le Nord-Ouest de l’île ! Retrouvez l’ensemble de notre itinéraire en Sardaigne dans cet article : Roadtrip en Sardaigne : notre itinéraire d’une semaine Santu Lussurgiu Santu Lussurgiu est un des villages les plus charmants que nous ayons traversé pendant notre voyage. Attention cependant de ne pas se perdre dans … Lire plus

Escapade: une journée dans le Pays des Collines

Il ne faut parfois pas partir bien loin pour se dépayser. Je vous emmène aujourd’hui dans une région qui me plait beaucoup, le Pays des Collines (dans la province du Hainaut), et plus particulièrement dans la charmante ville d’Ellezelles. Au programme: des sorcières dans les bois, de la liqueur dans nos assiettes, et la bière … Lire plus

Saveurs de Sardaigne: chez Roberto Petza, au restaurant S’Apposentu * (Siddi)

Roberto Petza fait partie des quelques rares chefs sardes étoilés au guide Michelin. Lors de notre séjour en Sardaigne, nous avons fait un petit détour par son restaurant, « S’Apposentu », à Siddi (pas très loin de Barumini et ses nuraghes classées), en plein coeur de la campagne sarde.  Même si l’on mange très (très) bien avec … Lire plus

Roadtrip en Sardaigne: la côte Ouest de Cagliari à Oristano

Notre roadtrip en Sardaigne commence à Cagliari, où notre avion nous amène bien à l’heure. La voiture de location récupérée, et après un lunch rapide au centre-ville (où nous retournerons plus tard), nous mettons le cap à l’ouest ! Le site de Tharros, près d’Oristano Retrouvez le résumé de notre roadtrip dans cet article : … Lire plus

Le logement en agriturismo, le meilleur moyen de découvrir la Sardaigne

Me voilà de retour après un peu moins de 2000km parcourus sur les routes de Sardaigne (et après un petit détour par Paris !). Avant de vous emmener avec moi visiter les côtes Ouest et Est de cette belle île, parlons tout d’abord logement, et laissez-moi vous présenter un type de logement typique à l’Italie et … Lire plus

Coquillages et crustacés à l’Hostellerie Le Fox ** à La Panne

Nous repartons aujourd’hui à nouveau vers la mer du Nord, cette fois pour une expérience gastronomique des plus raffinées, à l’Hostellerie Le Fox **, à La Panne. Accompagnée de quelques amis (pour qui c’était leur premier restaurant étoilé!), nous y avons découvert un excellent menu à base de poissons et autres produits de la mer … Lire plus

Le Taj: notre cantine indienne à Bruxelles

Il nous en aura fallu du temps pour trouver un bon restaurant indien à Bruxelles. Il faut dire que ça court pas les rues, et que ceux que nous avions testés avant nous avaient tous déçus… Mais tout ça c’est du passé car nous l’avons trouvé ce resto que nous cherchions depuis longtemps… Alors, après … Lire plus

Toi moi et la mer: gastronomie de bord de mer à Ostende

Cet article attendait depuis plus d’un mois l’arrivée définitive du soleil: cette fois, j’ai bon espoir que ce soit la bonne, c’est donc parti pour un bon plan resto pour vos futures sorties ensoleillées (on croise les doigts quand même!) à la mer du Nord. Direction Ostende, où nous avons découvert un restaurant au bord de … Lire plus

Apprendre des langues en voyageant : mon expérience avec l’anglais

Quand on voyage beaucoup, connaître plusieurs langues est un atout majeur. Non seulement, ça vous évite de vous perdre, de vous faire arnaquer, et des tracas en tout genre, mais surtout cela vous permet de faire de belles rencontres… Aujourd’hui (en laissant mes cafouillages en néerlandais de côté), je suis trilingue français-anglais-italien. Et en plus … Lire plus

Coup de coeur: le barbecue Korean style du Séoul (Ixelles)

Le restaurant « Séoul », bien caché dans une des petites rues près de l’avenue de la Toison d’Or, est certainement une des meilleures découvertes que j’ai faites ces derniers mois. Après la Korean Street Food Experience à L’Air du Temps, ça faisait longtemps que les trois restaurants coréens de Bruxelles (Séoul, Hana et Maru) étaient sur … Lire plus

Spasiba: un havre de paix en plein coeur de Bruxelles

La pluie vous mine, le boulot vous stresse, les vacances sont encore trop loin, les enfants trop bruyants… Stop ! J’ai la solution pour vous : un massage ! Pour une pause détente et bien-être réussie, en plein coeur de notre capitale, et sans que tout votre salaire y passe, Spasiba vous ravira, croyez-moi… Je … Lire plus

Kamo: une cuisine japonaise étoilée (Ixelles)

Kamo, j’en rêvais depuis longtemps. Un restaurant japonais étoilé (le seul de Belgique, en fait), vous pensiez bien que j’étais intriguée ! Prêt pour un défilé de sushis, sashimis, makis et autres gourmandises japonaises? Je vous emmène pour un voyage gastronomique au Japon!

Espagne : un weekend à Zaragoza

Que faire à Zaragoza (Saragosse) en Espagne ? Voici mes conseil pour vister cette ville espagnole méconnue en un weekend.

Un weekend hivernal dans le Val de Lesse

L’hiver, dans le fin fond de la Wallonie, avouons-le, il y a assez peu d’activités et la plupart des musées et autres attractions à visiter sont purement et simplement fermés. Pourtant, ce n’est pas cela qui nous a empêché de partir un weekend dans la charmante région du Val de Lesse, car nous avons un … Lire plus

Dernier jour à New York : des huîtres, des cocktails et… Bruce Willis

Et voilà, après 3 semaines merveilleuses entre la Grèce, l’Inde, Bali, l’Australie et les Etats-Unis, nous bouclons maintenant la boucle et retrouvons notre plat pays… Voici donc le récit de notre dernier jour à New York (avec Bruce Willis en guest star !) et de notre retour à Bruxelles. Après une matinée passée tranquillement à … Lire plus

New York : une journée dans le sud de Manhattan et à Staten Island

New York, New York… Nous continuons aujourd’hui notre petit tour du Manhattan, direction Downtown Manhattan. Disclaimer : cet article peut contenir des liens affiliés. En réservant via ceux-ci, vous ne payerez pas plus cher mais je toucherai une petite commission qui me permettra de continuer à développer ce blog. Aujourd’hui, le réveil a bien sonné … Lire plus

New York : une journée hivernale à Manhattan

13 février, 12h. Il est déjà l’heure de quitter Sydney… Un très long voyage nous attend avec comme destination finale: NY ! Premier vol: Sydney – Los Angeles, c’est parti pour presque 14h, avec Qantas Airlines (et non Oceanic Airlines, ouf !). Disclaimer pub : cet article peut contenir des liens affiliés. En réservant via … Lire plus

Une journée d’excursion dans les Blue Mountains depuis Sydney

48h à Sydney, c’est court ! Pourtant, après ces deux jours, j’ai l’impression que l’on aura déjà visité pas mal des « incontournables ». Aujourd’hui, nous avons fait une excursion dans les Blue Mountains, à une bonne heure de route de Sydney, avant de revenir par ferry au port pour passer la soirée dans le centre ville. … Lire plus

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