Emmanuelle Hubert

Emma est la fondatrice de ce blog voyage, où elle partage ses bonnes adresses et expériences personnelles à travers le monde depuis 2012. Elle est l'experte pour dénicher des lieux d'exception et pour découvrir une destination par sa gastronomie, des étoilés à la street food. Diplômée d'un Master en communication, elle est aussi la rédactrice de plusieurs guides de voyage pour de grandes maisons d'édition françaises.

La Maison du Cygne: restaurant historique et gastronomique sur la Grand Place de Bruxelles

Un restaurant gastronomique sur une des plus belles places du monde… Ca manquait vous ne trouvez pas? Heureusement, la Maison du Cygne, enseigne mythique (autrefois étoilée…) de la Grand Place de Bruxelles qui s’était fait oublier ces dernières années, renait cette année de ses cendres pour prendre un nouvel envol, avec un nouveau décor pensé par Sandrine de Saint-Hilaire, et une nouvelle carte pour Dimitri Strasser en cuisine. Je suis donc partie à la découverte de cette adresse historique remise au goût du jour…

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Ayutthaya : visite de l’ancienne capitale de Thaïlande à vélo

A un peu moins de 100km de Bangkok se trouve Ayutthaya, ancienne capitale devenue un petite ville comme une autre, à part pour ses vestiges de temples parsemés un peu partout dans la ville moderne. Au 17ème siècle la population de la ville avait atteint le million d’habitants, en faisant la plus grande ville au … Lire plus

La Table du Royal Snail (ex- Agathopède), le restaurant de Carl Gillain à Namur

Après plusieurs années à L’Air du Temps, Carl Gillain, ex-Top Chef et jeune espoir de la Generation W, officie enfin dans son propre restaurant, L’Agathopède (N.B. : devenue depuis lors la « Table du Royal Snail »), situé dans le très design hôtel The Royal Snail, à deux pas de la Citadelle de Namur. Cela faisait des … Lire plus

Vacances sur la Côte d’Azur : que faire à Saint-Raphaël?

L’été, la Côte d’Azur est une des destinations touristiques les plus populaires en France. Saint-Tropez, Cannes ou Nice sont littéralement envahies par les touristes ! Pour quand même profiter d’un peu de calme, mieux vaut donc loger en dehors de ces villes. Saint-Raphaël, idéalement située sur le Golfe de Fréjus et aux pieds du Massif … Lire plus

Wok Dynasty: la chaîne de cuisine asiatique à volonté débarque à Overijse

La chaîne de restaurants de cuisine asiatique à volonté Wok Dynasty a ouvert le mois passé son cinquième restaurant, à Overijse. Ne vous étonnez pas si vous ne connaissiez pas encore ces restaurants, ils étaient jusqu’à maintenant présents en Flandres uniquement. OK, techniquement, Overijse, c’est toujours en Flandres, mais cette fois-ci c’est à 10 minutes … Lire plus

Lof, le restaurant du Grand Hotel Reylof à Gand

Le weekend passé, nous avons profité du beau soleil pour aller passer une journée à Gand. Nous n’étions pas les seuls à avoir eu cette bonne idée, bien évidemment : j’avais rarement vu autant de personnes dans les rues un jour de début mars ! Nous nous sommes donc baladés toute l’après-midi dans les charmantes … Lire plus

L’Avenue, restaurant gastronomique à Nivelles

Ca va maintenant faire trois mois que nous avons déménagé en dehors de Bruxelles, mais avec notre emploi du temps bien chargé sur Bruxelles et le mois passé en Asie, je dois dire que nous n’avons pas encore eu beaucoup de temps pour tester les adresses proches de notre nouveau chez-nous. Pour la Saint-Valentin, je … Lire plus

Victor Bar & Restaurant: quand la gastronomie débarque à la Gare du Midi

Situé dans un cadre design et original, le Victor Bar & Restaurant est une adresse à retenir si vous recherchez une cuisine raffinée dans les environs de la Gare du Midi. Enfin, je parle d’ »environs », mais il ne faut vraiment pas aller bien loin, car ce nouveau restaurant gastronomique mené par le sympathique chef Michaël … Lire plus

Mon top 3 des destinations proches et pas chères pour passer l’hiver au soleil

Je vous avais récemment donné des idées pour vos vacances d’hiver à la neige, alors pour continuer dans le même thématique, je vous propose aujourd’hui mon top 3 des destinations de vacances proches et pas chères si vous préférez tout de même passer l’hiver au soleil ! Disclaimer : cet article peut contenir des liens … Lire plus

Vacances en Europe : quel moyen de transport choisir?

Si lorsque vous décidez de partir pour une destination lointaine, le choix du moyen de transport ne se pose pas vraiment, ce n’est pas le cas pour les voyages en Europe. Pour découvrir les pays de nos voisins européens, nous avons souvent le choix entre la voiture, le bus, le train, l’avion, le vélo… Chacun … Lire plus

Citytrip au Maroc: Marrakech ou Agadir, que choisir?

Aujourd’hui, je vous propose de vous évader au soleil, et plus précisément au Maroc. Une destination pas chère et ensoleillée qui, je suis sûre, vous surprendra. Disclaimer : cet article peut contenir des liens affiliés. En réservant via ceux-ci, vous ne payerez pas plus cher mais je toucherai une petite commission qui me permettra de … Lire plus

Testé & approuvé: L’Epicerie du Cirque, nouveau resto étoilé à Anvers

Je vous avais annoncé il y a peu la nouvelle liste des restaurants étoilés de Belgique pour 2014. Parmi les nouveaux étoilés, côté flamand, c’est L’Epicerie du Cirque qui avait retenu notre attention, et hop, quelques jours plus tard, nous y étions pour fêter mon anniversaire. Loin de l’ambiance guindée de certains restaurants gastronomiques, L’Epicerie du Cirque porte plutôt bien son nom car niveau décibels, c’était vraiment « le cirque » ! Dans l’assiette, un désordre organisé qui nous a plutôt convaincu.

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Visite du MAS – Museum Aan de Stroom, le musée tendance d’Anvers

En vadrouille à Anvers début de ce mois, j’en ai profité pour visiter le MAS, ou Museum Aan de Stroom, un musée dernier cri (et le plus grand de la ville), ouvert en 2011, et dont les collections vous feront voyager aux quatre coins du monde. Cette visite m’a d’ailleurs rappelé mes cours d’histoire de … Lire plus

Les meilleures nouilles chinoises de Bruxelles? C’est Au Bon Bol !

Vous le savez, j’aime dénicher de bonnes adresses et parfois celles-ci sont vraiment bien cachées ! Dans ce cas-ci, je dois dire que sans le bouche-à-oreille, je ne me serais jamais attardée dans ce restaurant chinois de notre petit « Chinatown » bruxellois, qui ne paie vraiment pas de mine à première vue. Et pourtant… l’habit ne … Lire plus

Cafe Theatre, cocktails et brasserie branchée à Gand

Il y a deux semaines, je me rendais pour la première fois à Gand ! Oui, moi qui me balade sans cesse à travers la Belgique, vous avez bien lu. Eh bien cette première fois ne sera pas la dernière car j’ai découvert une ville magnifique (canaux, bâtiments,… j’adore!), une athmosphère vraiment relax et cool, … Lire plus

Le Château de Cheverny, sur les traces de Tintin…

Saviez-vous que c’était le château de Cheverny qui avait inspiré à Hergé le Moulinsart de Tintin (même s’il lui a, au passage, coupé deux ailes)? Ce beau château de la Loire a d’ailleurs décidé depuis peu de rendre hommage au petit belge qui en a fait un des châteaux les plus connus du monde, en … Lire plus

Restaurant Chez Léon, visite d’une institution bruxelloise

Cette année Chez Léon, la friture bruxelloise la plus connue du monde, fête ses 120 ans. C’est à cette occasion que nous nous sommes faufilés au milieu des touristes pour (re)découvrir cette véritable institution de la Rue des Bouchers. Disclaimer : j’ai été invitée à découvrir ce restaurant mais mon opinion reste, comme d’habitude, entièrement indépendante. … Lire plus

Une journée à vélo sur l’Île de Ré

Lors de notre séjour en Poitou-Charentes en septembre, le soleil ayant répondu présent, nous avons décidé d’aller passer une journée à vélo sur l’Ile de Ré. L’animation qui y règne en été m’a surprise… cependant, en s’aventurant sur les petits chemins et dans les terres, sur les pistes cyclables, on se retrouve bien au calme, … Lire plus

The Hotel fait peau neuve: visite du nouvel hôtel de luxe de Bruxelles

The Hotel, on ne peut pas manquer de le rater à Bruxelles, étant donné qu’il trône de ses 27 étages sur un des points les plus hauts du centre ville. L’ancien Hilton a bien changé, et après des rénovations de plus de 2 ans, The Hotel en ressort résolument moderne et fashion, en lien direct … Lire plus

Balade dans le Marais Poitevin, « la Venise Verte »

Si nous les belges nous avons la « Venise du Nord » (Bruges), les français, eux (et en particulier les habitants du Poitou-Charentes), aiment se vanter de leur « Venise Verte »: le Marais Poitevin. Comme son nom l’indique, le Marais Poitevin est un grand marais, s’étendant sur 55.000 ha, et comprenant deux parties : un « Marais desséché » (nombreuses … Lire plus

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